很多人以为白米饭热量高,于是便用面条、粉丝、米线等食材来代替。可实际上,这些代替食材的热量也不是很低,面条和粉丝都是细粮,里面含有大量的碳水化合物,食用过量也会导致热量过剩,进而导致身体发胖。那么,煮面条和粉丝的热量哪个更高呢?
粉丝和面条这两种食物相比较,粉丝含淀粉量和热量较面条高,更容易引起发胖。
面条是由小麦粉制成的含有丰富的维生素和微量元素低,含热量较,患者食用后容易产生饱胀感,适合减肥期间的患者食用。粉丝主要是淀粉制成的,淀粉进食过多在体内容易转化成糖,不利于减肥患者食用。减肥期间的患者在饮食上应该少量多餐饮食,宜多吃蔬菜类的食物,宜合理饮食。
人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
比较每百克的热量,那么面条的热量是比米饭的热量更高的。100克面条的热量是283大卡,而100克米饭的热量只有116大卡,所以由此可以看出,面条的热量是远高于米饭的。消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。
1. 凉面
吃起来相当清爽的凉面,常常被当作低热量食物,严格来说,凉面的热量并不低,尤其最关键的酱料和用面本身,更是左右了凉面的热量。郑雅分表示,以面条来说,使用全麦面会比油面热量来得低一些,但面条本身仍是属于淀粉类,所以吃太多仍有热量高的担心。
2. 苏打饼干
有着朴实外表的苏打饼干,最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心,但苏打饼干并不因为味道单纯,就比其它饼干的热量低。
3. 饮料醋
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