美高梅人力资源副总裁李建恒：自发开展碳审计，每周都有“绿色星期一”

　　目前至少19个省市在其“十四五”规划建议中提及到绿色建筑的相关内容。

　　2020年9月，我国宣布二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。世界银行曾预计，到2030年要实现节能减排的目标，70%的减排潜力在建筑节能方面。

　　“十四五”规划建议提出，开展绿色生活创建活动，发展绿色交通和绿色建筑，推行垃圾分类和减量化、资源化，加快构建废旧物资循环利用体系。据南方财经全媒体记者不完全统计，至少19个省市在其“十四五”规划建议中提及绿色建筑的相关内容。

　　绿色建筑是指在建筑的全生命周期内，最大限度地节约资源（节能、节地、节水、节材）、保护环境、减少污染，为人们提供健康、适用和高效的使用空间，与自然和谐共生的建筑。其中，绿色建筑三星级认证是中国绿色建筑评估标准中的最高级别。

　　美狮美高梅是澳门唯一囊括三星级绿色建筑设计标识和运行标识的巨型综合建筑及酒店，更是粤港澳大湾区首家、大中华区第二家取得该认证的酒店。南方财经全媒体记者日前专访了美高梅人力资源副总裁李建恒。李建恒于2013年4月加入美高梅中国担任人力资源副总裁，2018年接管资源持续发展部的管理和策略规划。

　　在李建恒看来，“碳达峰”“碳中和”目标下的绿色建筑大有可为。目前各个层面都在大力推动绿色建筑。他建议在建筑建设前就要进行规划，另外可以采用一些新的技术让建筑更加低碳，比如智能系统，3D打印技术等。

　　目前，碳审计已成为美高梅每年披露的信息。记者查询美高梅年报发现，2020年，温室气体排放总量为139620吨二氧化碳当量（CO2e），按年减少23%，较2017年减少64%。

　　环境可持续发展的五大范畴

　　南方财经：您从2018年开始接管美高梅资源持续发展部的管理和策略规划，能否介绍一下美高梅目前在可持续发展方面主要有哪些做法？

　　李建恒：其实由2018年开始美高梅都在贯彻“今天开创明天”这个可持续发展信念的基石。我们明确对三大重要方面作出承诺：负责任企业、社会责任及环境可持续发展。而环境可持续发展当中有5个重点范畴：

　　第一是绿色建筑。早在筹备美狮美高梅开业的时候，已决心将其打造成为环保新标杆的低碳休闲度假村。

　　第二是节能节水。它与碳排放有非常直接的关系。在澳门，电力的使用主要是休闲企业比较多。

　　第三是减废回收。酒店会产生一些废物，我们需要考虑怎样可以减少废物，哪些可以进行回收。我们设有厨余堆肥设施，每日可以处理约900公斤厨余。厨余经处理后，变成有机肥料，用于酒店内植物施肥。

　　第四是绿色采购。采购是很重要的一环。因为很多事情都是由采购着手。如果采购错了，你就会产生一个垃圾，要去考虑减废、回收问题。因此采购部会和资源持续发展部有一个沟通。作为一个休闲企业，我们会去不同的地区或者本地中小企，做不同类型的采购。主要是采用一些可持续的材料，比如，用薯粉制产品代替塑胶产品，虽然成本较其他材料高，但从长远角度，更具可持续价值。

　　最后一个范畴是教育和外展。可持续发展是由教育开始的，意识非常重要。我们有1万个同事，对员工的教育很重要，我们的教育形式多样，包括讲座、路演、培训等。举个例子，我们定点会举办一些珍惜粮食的教育活动，希望员工在餐厅尽量可以做一个“光盘行动”。我们定期会邀请一些澳门的中小企来展示新的环保产品。另外教育开展工作不只是公司内部去做，我们去到社区及校园等举办外展计划，如海洋保育艺术工作坊等活动。

　　南方财经：您刚刚提到了绿色建筑和绿色采购。您是如何看待企业在执行绿色营运和管理时的成本和经济效益？

　　李建恒：美狮美高梅拥有三星级绿色建筑设计标识和运行标识。在设计方面，其实建设酒店的时候加了很多绿色元素。比如，我们的酒店有一个很大的天幕广场，大大解决光源问题，不需要用那么多灯。另外，美狮美高梅做了很多绿化，广场里面差不多有10万棵以上的植物。而这些都要在建酒店的时候进行规划，不是突然去改就能改。

　　任何一个可持续发展的项目都是一个很大的成本投入，短期之内不可能达到一个收支平衡。例如，我们在澳门美高梅做板，为什么我们还是会去做？因为这是一个长远的理念。我们希望可以减少碳排放，营造一个低碳的休闲文旅体验。

　　而绿色采购相对来说比较短期。每个行业有不同的方法，而对于酒店休闲企业，采购主要是消耗性比较强的物品，不会进行很长的投资。所以绿色采购从源头上尽量希望选一些可循环再用的产品，而消耗性的产品我们会尽量减少或者找方法去处理。

　　南方财经：在酒店运营过程中，美高梅对员工进行了什么样的培训？又是如何制定员工的工作标准以保证酒店运营过程中最大化确保节能与环保？

　　李建恒：我们采用国际性标准，包括ISO140001和ISO50001，会和员工去分享以及和相对应部门主管去做培训。此外，因为我做人力资源，所以员工培训力度会比较大，而在举行一些活动的时候，就很容易去传播信息。教育工作是不能停的。因为这么大的企业，虽然你制定了标准或者政策，但执行是非常个人的事情。所以美高梅每个星期有一个“绿色星期一”来贯彻环保意识。因此，这个过程是需要公司传递信息，将文化建立起来的。除了制定政策和内部标准，其实每一位同事都可以为可持续发展做贡献，达到“双管齐下”。

　　用碳审计摸清“碳排放”家底

　　南方财经：在推进“碳达峰”“碳中和”目标过程中，企业面临怎样的挑战与机遇？

　　李建恒：在推进“碳达峰”“碳中和”目标过程中，企业首先就要了解碳排放。以美高梅做例子，我们绝对会排碳，因为要耗电。我们希望继续优化措施，用一些洁净能源去代替传统能源。目前，美狮美高梅已经在使用天然气，如果后续澳门有管道铺设，我们的另一家酒店澳门美高梅也会普及天然气。另外，在推进绿色项目的过程中，资金投入在现时疫情环境下是个重大挑战。

　　同时，我认为会衍生一些机遇。因为在如此困难的营商环境下，如果我们可以在可持续发展领域上再进一步的话，社会外界包括持份者会有一定的解读，对于我们公司形象、可持续发展方面会更加有信心。上市公司会有ESG（环境、社会和公司治理）信息的披露，可以直观看到能源的消耗是否继续减少，有哪些绿色措施推出，碳审计报告的排碳量是否减少。ESG报告是一个工具去反映企业情况，而你的行动会在ESG报告中展示出来。

　　南方财经：为什么美高梅每年自发性进行碳审计？

　　李建恒：虽然我们是自发性去做，我相信其它综合旅游休闲企业亦都开始有自发性去做。我们从2018年开始，每一年都有做碳审计。做碳审计报告，实际上是了解我们自身的情况。因为这是一个很好的指标。其实做一年没有意思，你要做几年才能对比得出你是做得好还是做得差。

　　在执行方面，你需要有一些工具告诉你究竟成效如何，哪些方面需要加强。例如我发觉我们的垃圾扔得多，我们需要减少。所以我们就要和相关部门一起去沟通，了解垃圾是哪一类比较多，才可以对症下药。现在澳门政府也想将这件事情标准化，要求一些大型休闲企业做碳审计。

　　南方财经：以您的观察，澳门有哪些措施是值得赞扬的？

　　李建恒：前几年，澳门政府成立了一个会议小组，邀请了六间澳门的综合旅游休闲企业每两个月开一次会议。澳门政府还设立了长期目标、中期目标和短期目标。可见，政府在扮演桥梁的角色，聆听业界声音，同时也简化了好多程序。除了我们综合旅游休闲企业之外，澳门政府亦关注回收纸业、塑胶回收商等本地企业。因为一定要配合澳门本地产业，才可以兼顾更加全面。

　　政府作为协调的角色介入的时候，其实好多事情推行得很快。举个例子，塑胶立法，由议案到推出，澳门一年时间就完成了。现在政府主力推进中央厨余回收，也和业界有好多研究讨论。澳门的定位是美食之都，自然产生厨余量就会多，所以政府就着手在新填海区建设一个中央厨余处理器。所以，我觉得，如果任何一个地方要推环保政策，第一件事是要有最顶层的战略，而澳门政府一直高瞻远瞩，把绿色发展放在决策的重要位置，而可持续发展亦是需要整个社会参与的。

　　此外，政府做了好多措施教育市民，为提高市民参与度，政府也订立奖励方案，例如回收胶樽可以积分，积分可以换取一些日常用品等。