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转自：搞钱基地测评
文 | 食悟团队
已经70岁的原农业部副部长高鸿宾，2月21日从北京赶赴广州，去现场见证首届娟姗奶粉节暨辉山奶粉品牌战略发布会并致辞，足以凸显他对这个活动的重视和支持。
“首届”，这个词语值得关注，这应该是越秀集团重组辉山乳业后，越秀辉山自2020年11月11日全面重启以来的首场重要活动，也是这家企业重新寻找发展方向并全新定位后举办的第一次战略发布会。
辉山品牌历史可以追溯到1951年，拥有72年的发展史，这家东北老牌乳企，在越秀集团的赋能下，未来如何发展成为一家业务全国化的“百年老店”？如何实现更高质量的发展？在这场战略发布会上，经过乳业新媒体领导者食悟的专业观察，我们发掘到了越秀辉山崛起的“三驾马车”。
清晰的差异化定位
奶粉品牌这么多，辉山奶粉的比较优势在哪里？拥有奶粉业务的区域乳企也很多，越秀辉山的优势又在哪里？
经过深入的研究和调研，越秀辉山把重心放在了娟姗奶源上，基于珍稀的娟姗奶源，他们在奶粉业务上持续打造自己的竞争优势。
前期，越秀辉山对中国奶粉市场做了一些调研，这几年行业最火的两个品类是有机奶粉和A2奶源奶粉，这两个品类的市场容量大概在70亿以上。但更加珍稀的娟姗奶源奶粉在市场上却仍是一片空白。
作为国内最早布局娟姗奶源的企业，娟姗奶当然就成为越秀辉山“人无我有”的战略武器、大企重器。
越秀辉山依托独特的娟姗奶源优势，顺势推出娟姗奶粉“玛瑞”，这款产品也是目前市面上唯一一款采用“娟姗奶源+高含量乳铁蛋白”配方的硬核奶粉。2022年，辉山奶粉整体营收同比增长超210%，其中拳头产品辉山玛瑞凭借无与伦比的娟姗奶源优势，一举创造了行业爆款大单品奇迹，增幅高达333%，在高端奶粉市场中牢牢锁定C位。
实力雄厚的越秀集团
越秀集团党委书记、董事长张招兴在首届娟姗奶粉节暨辉山奶粉品牌战略发布会上表示，越秀集团提出了高质量迈向世界500强的战略目标，其中食品板块承载着做大营收规模、满足民生需要、提升企业形象的重要责任，作为食品板块的成熟核心业务，乳业业务的发展壮大将对食品板块乃至集团的发展起到战略支撑作用。
在实力雄厚的越秀集团加持下，我们可以看到越秀辉山重启以来，在市场上持续发力。
2022年年初，辉山奶粉重新定义了“因为珍稀，所以珍贵”的全新品牌理念，同时签约实力歌手张碧晨作为品牌代言人，并对全线产品进行了新理念、新形象、新定位的升级，助力辉山奶粉广泛辐射更多母婴人群。
卓越的团队
乳业是一个产业链比较长的产业，从种草到养牛，再到生产加工、推广、营销以及售后，这一系列环节都关乎产品品质和发展质量。
然而，好产品生产出来，只有销售出去，让消费者消费了，这才算走完全产业链。而从生产到销售，都是需要团队、人才和执行力、战斗力去拼，去竞争出一片的。
再好的产品，再好的战略，如果不能高效落地，很难有大作为，很难创造出商业奇迹。
根据乳业新媒体领导者食悟的专业观察，我们发现，目前的越秀辉山，正处于天时地利人和的重要战略机遇期，他们不仅有一位优秀的企业家坐镇，还锻造了一支拼劲十足的营销团队。
放眼全球乳业，女性企业家、掌舵者相对较少，乳业圈经常用“花木兰”、“铁娘子”来尊称这些企业家。讲真，对于宝妈这类奶粉购买者来说，他们对于女性企业家掌舵的企业所产产品，有着自然的亲近感。同为孩子的母亲，在生产一罐奶粉的全过程中，应该更加用心，理应更具爱心、责任心。
接管辉山后，韩春辉出任过渡期工作小组组长，她当时提出了非常明确的“322”要求，即三个稳定，两个不变，两个对标。
三个稳定：维持主体市场稳定，维持生产经营稳定，维持员工队伍稳定；两个不变：核心管理团队不变，辉山品牌不变；两个对标：要逐步实现业绩、薪酬双对标。回首全面接管辉山后的这两年，越秀辉山新团队也确实是按着韩春辉当时提出的这个明确要求去做的。
重组接盘第一年，越秀辉山以“改善基础管理、恢复正常经营”为工作主线。当时接盘辉山的时候，辉山很多经营都没有处于正轨上，所以2021年越秀辉山还是在努力让一切回归正常轨道。
数据显示，2021年越秀辉山总营收同比增长10%，进入新篇章，牛群优化出现新结构，液奶营销能力得到提高，奶粉市场重启并恢复，信息化、数字化赋能业务全面启动，辉山品牌影响力明显增强。
2022年，经过一年平稳过渡，韩春辉把越秀辉山的工作主线调整到“推行精益管理、提质降本增效”上来。2022年，越秀辉山投资了10多亿元，牛群舒适度得到大幅提升，液奶产品结构更加完善，中高端产品占比逐步提升，奶粉业务全国渠道布局取得重大突破。
根据越秀乳业“十四五”战略规划，到2025年，越秀旗下乳业板块要在广东和东北区域做到市场领先、优质特色乳制品要具有全国影响力、奶牛养殖规模达到行业前三、奶粉整体营收进入行业前十。